Diese Lebensmittelkennzeichnungsfarbe für Eier ist nach aktuellen EU-Richtlinien konzipiert. Es werden unter anderem nur Farbstoffe wie E127 - Erythrosin, E133 - Brillant Blau FCF, E155 - Braun HT verwendet, die in der neuen Verordnung EU 1333/2008, die die VO 94/36/EG Artikel 2 § (8) ersetzt, aufgeführt werden. Alle anderen Inhaltstoffe haben ebenfalls E-Nummern, sind in EINECS gelistet und für Lebensmittel zugelassen. Eigenschaften: Sie ergibt farbkräftige Abdrucke, trocknet schnell, so dass sofort haftende und nicht abfärbende Stempelabdrucke möglich sind. Die Farbstoffe sind migrationsarm, so dass sie nicht durch die Schale wandern. Anwendung: Die Eier können gleich nach Kennzeichnung verpackt werden, ohne dass die Abdrucke verwischen.